品牌故事
匠心传承二十余载 · 900+门店见证一碗炒饭的传奇
匠心传承 · 猛火现炒
加盟合作
一碗炒饭的中华传奇
楚山牛炒饭铺，始创于湖北襄阳...
品牌名“楚山牛”寓意...
2022
品牌创立
Year Founded
900
+全国门店
Nationwide Stores
发展历程
楚山牛 · 荣耀足迹
从襄阳到全国，每一步都脚踏实地
2022
品牌诞生 · 首店开业
首家楚山牛炒饭铺在湖北襄阳正式营业，独创“猛火现炒+鸡汤”模式，开业即火爆，单日翻台12次。
2023
区域突围 · 百店目标达成
以湖北为核心，辐射河南、陕西，门店突破120家，建立中央厨房供应链体系，确保口味统一。
2024
全国爆发 · 500店里程碑
进驻华东、华南市场，单月新增门店超50家。
2025
千店时代 · 品牌势能再创新高
门店突破900家，启动数字化升级，让全国尝到楚山牛炒饭的锅气。
2026
权威认证 · 2026中国连锁餐饮品牌TOP300
斩获国家级行业组织与头部平台双重权威认证，彰显连锁品牌硬实力。
猛火精神
坚持每一份炒饭使用800℃猛火快炒，锁住食材水分与香气，镬气十足，这是楚山牛不可复制的灵魂。
一锅一份
拒绝预制，拒绝大锅饭。每份炒饭独立烹饪，根据顾客口味灵活调整，让每一碗都独一无二。
食材为根
猫牙香米基地直供，新鲜蔬菜当日配送，鸡汤每日现熬，从源头保障品质。
900
+全国门店
100
万+年销量(碗)
200
+年度目标
100
+月新增门店
鄂公网安备42060002000265号