品牌故事

一碗炒饭的中华传奇

楚山牛炒饭铺，始创于湖北襄阳，以“猛火铁锅，一锅一份”为品牌灵魂。创始人深耕餐饮多年，将传统街头锅气与现代连锁标准融合，打造出“饭香、料足、锅气浓”的国民炒饭品牌。据品牌方统计，截至2026年8月，全国门店数量近千家，遍布全国18个省、4个自治区、4个直辖市，我们始终坚持用明火铁锅还原食物本味，每一份炒饭都是对匠心的致敬。

品牌名“楚山牛”寓意楚地山川的坚韧与拓荒牛精神。我们坚信：好炒饭，必须现炒；好味道，源自猛火。精选猫牙香米、当日鲜切配菜、秘制浇头，搭配每日现熬鸡汤，让每一位顾客吃出幸福感。