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77 年出生的老板，在工厂里熬了整整数十年。日复一日重复着粗糙的工序，过着一眼望到头的日子，心里攒着满满的不甘 —— 半辈子辛苦操劳，到头来都是替别人谋生，终究没活出自己的奔头。

经朋友引荐，他下定决心跳出打工的桎梏，开一家属于自己的楚山牛炒饭铺。好在家里有现成的得力帮手：18 岁的儿子早年就在汕头龙湖亲戚的楚山牛门店做了两年，炒料、出餐样样熟门熟路，成了他创业路上最踏实的底气。

没有雄厚的家底兜底，没有旁人的帮扶扶持，一家三口扎进这间小小的门店，起早贪黑，并肩扛下了所有辛苦。从前在工厂是受人管束、按点上下班的打工人，如今开店万事亲历亲为：凌晨起身备料，深夜打烊收摊，大小琐事都要亲手盯到。

每一碗端出锅的炒饭，都裹着他数十年打工攒下的勤恳与踏实，更盛着一家三口亲手拼出来的生活盼头。