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人间谋生，从来没有轻而易举。她是东海县楚山牛炒饭铺的老板娘，在此之前，她深耕地锅鸡餐饮行业整整十年，守着一家老店，踏实经营，安稳度日。原以为日子会稳步向前、岁岁安稳，却终究抵不过大环境的跌宕起伏。

市场持续低迷，行业愈发难做，门店营收入不敷出、逐年承压。万般不舍之下，她只能忍痛转让经营十年的地锅鸡老店，告别自己深耕多年的赛道。

中年离场，从无退路。为了生活，她放下过往十年的行业经验与所有体面，选择彻底归零、从头再来。机缘巧合下，她走进楚山牛炒饭铺，从一名最普通的后厨帮厨做起。旁人都嫌餐饮后厨辛苦琐碎、不愿涉足，可她深知生活不易，甘愿沉下心，从底层打磨、边做边学。

日复一日的坚守里，她亲眼见证门店稳定的客流与火爆的生意，也慢慢摸清了楚山牛成熟完善的运营体系、标准化的出品模式。不甘止步于打工、不愿安稳平庸度日，沉寂已久的创业初心，在心底悄然复苏。她深知，人到中年，敢于再次创业，本身就是一场莫大的勇气。

生活从不会轻易善待中年人。丈夫坚守本职工作，无法抽身创业，家中两个女儿正值求学关键期，一个备战高三、冲刺前程，一个就读大学、稳步求学。上有生活重担，下有儿女学业，一家四口的生活压力，沉沉落在夫妻二人肩头。

恰逢盛夏酷暑，她顶着炎炎烈日，怀揣一家人的期许与自己未凉的初心，全力以赴筹备开店。如今，楚山牛东海店正式盛大开业。往后余生，她将怀揣热忱与坚守，用心做好每一份炒饭，以真诚对待每一位顾客，用一碗人间烟火，撑起一家人的安稳生活。